Kvepiantis, saulėtas svetimžodis – „apelsinų žiedas“. Kas yra apelsinų žiedas? Kas slypi po šiuo neįprastu pavadinimu? Ir slepiasi už jo, pažodiniu vertimu iš prancūzų kalbos, „apelsinmedžio gėlė“, kitaip oranžinė arba bigaradiya.
Pasirodo, kad kasdieniniame vartojime šis užjūrio žodis turi dar keletą reikšmių.
• Kas yra apelsinų žiedai Rytuose? Tai yra oranžinis vanduo. Kadaise labai populiarus skystis, žinomas visiems rusų klasikinės literatūros skaitytojams. Yra keletas būdų, kaip gauti šį malonaus citrusinio kvapo gėlių vandenį. Paprasčiausias triukas – susmulkintus karčiojo apelsino žiedlapius užpilkite švariu vandeniu ir leiskite užvirti, tada įdėkite šviežių gėlių ir pakartokite procedūrą. Pramoninėje gamyboje apelsinų žiedai yra alkoholio perdirbimo iš bigadiumo žiedų šalutinis produktas. Rytuose jis aktyviai naudojamas kaip nepakeičiamas ingredientas ruošiant salotų padažus, padažus, saldumynus ir gėrimus. Pavyzdžiui, Maroke šio aromatingo skysčio pilama į juodą kavą. Yra žinoma, kad apelsinų vanduo skatina gerą virškinimą ir padeda reguliuoti kraujo kiekį.sebumo sekrecija. Mūsų šalyje apelsinų vandens galima rasti rytietiškų prieskonių parduotuvėse ir ekologiškų produktų parduotuvėse.
• Kas yra apelsinų žiedai turtingam XVIII amžiaus pradžios europiečiui? Tai yra oficialios nuotakos aprangos dalis. Nuotakos galvos apdangalas oranžinių gėlių vainiko ar atskirų žiedynų pavidalu, įpintas į šventinę šukuoseną, nuo XVIII amžiaus pradžios įgijo didžiulį populiarumą tarp turtingų piliečių. Taip pat nuotakos plaukai buvo padengti vainikais ir diademais iš dirbtinio vaško ar medžiaginių gėlių, stebėtinai tiksliai imituojančių tikrą apelsinų žiedą. Nuotakos puokštė, butonieriai jaunikiui ir svečiams taip pat buvo pagaminti iš oranžinių gėlių. Jis buvo nek altybės, jaunystės, ištikimybės ir laimingos santuokos simbolis.
Apelsinų žiedų kilmė
Puikus sniego b altumo pumpuras, turintis nuostabų aromatą, kiekvieną pavasarį žydi ant amžinai žaliuojančio Rutovų šeimos, citrusinių vaisių, apelsinmedžio. Apelsinų žiedų aromatas primena jazminų kvapą su lengvomis medaus natomis. Jo tėvynė yra Himalajai, tačiau šiuo metu žinoma tik kultūrinė augalo forma, kuri auginama mūsų planetos atogrąžų zonoje ir šiltame Europos klimate.
Kas yra apelsinų žiedai citrusinių vaisių pasaulyje? Yra prielaida, kad kartaus apelsino yra pomelo ir mandarino hibridas. Jo vaisiai yra ryškiai oranžinės spalvos, rūgštaus skonio ir šiek tiek kartumo.
Šiuolaikinis apelsinų žiedų naudojimas
Bigaradia žieduose yra eterinio aliejaus – nerolių. Brangi, bet labai populiari aromatinė medžiaga su maloniajausmingas kvapas. Jo unikalios savybės aktyviai veikia psichinę ir fizinę žmogaus būklę. Jis turi atpalaiduojantį ir antidepresinį poveikį. Tai stiprus afrodiziakas, didinantis abiejų lyčių meilės potraukį. Išoriniam naudojimui apelsinų žiedai rekomenduojami jautrią odą turintiems žmonėms dėl švelnaus poveikio.
Apelsinų žiedų naudojimas parfumerijoje
Apelsinų žiedai naudojami įvairiuose kvepalų gaminiuose: tradiciniuose ir kietuose kvepaluose, tualetiniuose vandenyse, odekolonuose, dezodorantuose. Eterinio aliejaus ar gėlių vandens pavidalu apelsinų žiedai dažniau sutinkami rytietiško tipo kvepalų kompozicijose, pabrėžiančios pikantiškas rytietiškas natas. Kvepaluose esantis daugialypis apelsinų žiedas puikiai išryškina vaisinius akcentus ir pabrėžia gėlių atspalvius.
